“哦!那就谢谢大爷你了!”既然大爷这么说,杨天也就不推迟。低下头看看碗里的酸辣粉,这酸辣粉和别的地方不同,辣椒、红油什么的都有,但是唯独少一种tn酸辣粉特有的香气。闻起来,除了粉条的米粉香,其他该有的红油香、芝麻香、辣椒香、醋香都没有。这,这还是酸辣粉吗?
管它的,如果不好吃自己少吃点就行,别打消掉老人家的积极性,人家也不容易,这么大的岁数还要出来卖东西。一边想着怎么吃,一边用筷子轻轻的夹了点酸辣粉在嘴里。
在杨天尝到酸辣粉的那一霎那,这、这味道?怎么这味道这么好?刚才没有出现的味道,通通的包括在这粉条里面,不对,还有一股说不出来的味道,这味道有点像卤香的味道,但是它又比卤香淡一些,有点像酱香,但是它又没那股酱香特有的味道。这、这是什么味道?
美味的味道让杨天经不住这酸辣粉的诱惑,从一小筷到一大夹,杨天没有抬头,也顾不上酸辣粉的热气,一口、一口又一口的吃着。
“呵呵,小兄弟慢点,不够老头子再帮你做,小心别烫了。”老人家笑着说道。
“嗯,大爷你这酸辣粉煮得地道,里面有种味道我重来没吃到过,这是什么味呀?”杨天疑惑的问道。
“呵呵,这味道呀是我这老头子独家配置的香料做出来的。怎么样?还不错吧!哎,只是现在污染比较严重,要是在我年轻的时候有材料,做出的味道比这还要好,现在找这些香料的材料难了。”老人家摇摇头,有一种失落的感觉。
“怪不得,我说这味道怎么这么特别,原来是老人家你自己特制的香料。哎,你说得对,现在污染大,很多东西都已经濒危灭绝了。要是现在有以前那么好的环境,或许人们的病都要少一些。呵呵,不说这个!大爷既然懂配香料,一定是一位厨师对吧?”污染严重的问题不是他杨天能够管得了的事情,还是说说眼前的事情比较现实。老人家的香料配得不错,不是厨师也一定和这厨师脱不了关系。
“呵呵,算不上什么厨师,就一个会做几道菜的退休老头。以前有老伴陪着,就整天喝喝茶,养养花。现在老伴走了,一个人在家呆着也没什么意思,所以就想出来卖卖酸辣粉,找点事情做。”老人家很乐观,他对老伴去世看得很淡。
“哦?我看大爷可不像是只会做几道菜的退休老人,就凭这一碗酸辣粉都能看出大爷的手艺,大爷这话就说笑了。对了还没请教大爷的姓名,小子杨天,感谢大爷能给我尝到这么好吃的酸辣粉。”会做几道菜的退休老天,打死杨天也不相信。从刚才老人家的说话,和谈论时候的表情可以看出,这人来头一定不小。
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