初霁人小，但力气倒不小，也有精铁菜刀，就是没解过牛，不清楚肌肉骨骼走向，因此总是白费力。
周曙早年在黎镇肉铺打过杂，倒知道该怎么切。三人努力了一个时辰，牛成功变成肉块。
“怎么就买了头牛？”周大娘问
初霁便说了明天一大早就去黎镇的事。
廖父过几日就会找来，祁镇不能久留。初霁打算先吃个饱，再带些牛肉上路，当干粮。
“我可能要住在黎镇一阵子。”初霁说。
周大娘一愣，感叹道：“去黎镇好啊，祁镇还是太小了，不适合年轻人。”
初霁：“所以想拜托您帮我看着摊子。”
周大娘笑了：“傻孩子，你人都走了，摊子怎么看？”
初霁也笑了。鸡肉卷一日能赚许多钱，虽然过段时间，生意可能不如现在火爆。
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